Workshops buitenkoken

Wil je graag leren buitenkoken, maar kan je niet de volledige Academy bij ons volgen?
Het is vanaf nu ook mogelijk om losse kookworkshops bij ons te boeken.

Er kan gekozen worden uit de volgende buitenkook workshops:

• Bushcraften

  Je leert alles over Bushcraften in de natuur. Op de Veluwe vertoef je de hele dag onder leiding van onze Bushcraft specialist. Hij zal je alles vertellen over de natuur, overleven, vuur maken, hutten bouwen, kruiden zoeken en nog veel meer.
  En natuurlijk is hier een heerlijke buitenkook workshop aan gekoppeld.

  Kosten van deze workshop zijn € 135,00. Wordt nog ingepland.

• Groenten & kruiden uit de natuur

  Samen met de boswachter van Staatsbosbeheer én onze kok ga je op pad door het bos. Daar krijg je uitleg over wat je kunt eten uit de natuur, maar ook waarom staan die planten daar? En wat is de meerwaarden van die planten op die plek. Wij willen je graag bewust maken van wat er in de natuur groeit in bloeit. (Deze workshop is een samenwerking met Staatsbosbeheer Veluwe).
  Natuurlijk ga je na de ontdekkingen uit het bos aan de slag tijdens een heerlijke buitenkook workshop. De planten uit de natuur worden hierin meegenomen.

  Kosten van deze workshop € 135,00. Staat gepland op 7 mei 2016. Er is nog ruimte!

• Brood, pizza, platbrood en nagerechten

  Hoe maak je vers brood, met of zonder toevoegingen, alles over gisting en diverse granen. Maar leer je tijdens deze workshop hoe je de lekkerste pizza’s maakt tijdens het buitenkoken. Dus niet in de traditionele oven maar lekker buiten op houtgestookt vuur.
  En als klapper besteden we ook nog aandacht aan heerlijke nagerechten. Nieuwsgierig hoe je een appel-crumble taart maakt uit de Dutch oven? Dan is deze workshop écht iets voor jou!
  Natuurlijk worden alle gerechten die je maakt gezamenlijk opgegeten.

  Kosten voor deze workshop € 125,00. Wordt nog ingepland.

• Alles over het schaap, schapenvlees én schapenkaas

  Bij onze biologische schapenboerderij krijg je eerst een rondleiding en vertelt de eigenaresse enthousiast over haar passie en producten.
  Op die locatie ga je aan de slag om met haar lokale producten te gaan buitenkoken. Tijdens deze workshop staat alles dus in het teken van het Schaap. En wij hebben heerlijke recepten met schapenvlees en kaas bedacht dus dat wordt smullen!

  Kosten voor deze workshop € 140,00. Staat gepland op 2 april 2016. Er is nog ruimte!

• Vis & vlees

  Tijdens deze buitenkook workshop leer je alles over verschillende vis en vleessoorten in combinatie met buitenkoken. Want vis en vlees bereiden op de traditionele manier in een pannetje dát kunnen we wel. Maar hoe bereid je dit nu op houtvuur? Maar ook kan je prima vis en vleesgerechten op de driepoot of Dutch oven bereiden.
  Samen gaan wij aan de slag om je dat te leren. En daarna mag je je eigen gerechten natuurlijk proeven.
  Een kookworkshop om je vingers bij af te likken!

  Kosten voor deze workshop zijn € 140,00. Staat gepland voor 21 mei 2016. Er is nog ruimte!

  Mocht je voorkeur uitgaan naar drie workshops dan geven wij een korting van 15% op de totaalprijs.
  Uiteraard kun je ook alle vijf workshops volgen, dan zijn de kosten € 695,00 incl. BTW.
  Wij raden je dan aan je aan te melden via de Buitenkokers Academy.

  Belangstelling voor één van deze workshops? Schrijf je dan nu in via info@buitenkokers.nl
  Ook voor meer informatie over deze buitenkook workshops kun je hierheen mailen.

  Voorkeur voor een persoonlijk gesprek? Bel dan met Ingeborg via 055 3030987