Wat gaan we doen…
- Tijdens deze vegetarische kookworkshop in de natuur krijgen al onze gasten een taak toegewezen door onze buitenkook koks.
- Er moet vuur gemaakt worden, hout gesprokkeld en de biologische groenten moeten gewassen en gesneden worden.
Doordat wij alles direct van het land plukken bij de boer om de hoek is dit een belangrijke taak. - Binnen én buiten is dus iedereen druk aan de slag. Ondertussen is er voldoende tijd om bij te praten met elkaar en een drankje te nuttigen.
Buitenkoken op houtvuur is tenslotte Slow cooking dus wij hebben geen haast. - Afhankelijk van het aantal deelnemers hebben wij het aantal gerechten bepaald. Gemiddeld zijn 2 to 5 mensen samen bezig met één gerecht.
- Wij werken met driepoten, Dutch-ovens, BBQ’s en rookovens. Er komt dus geen gas of ander fornuis aan te pas.
- Alle producten zijn bij ons biologisch, wij halen het uit de streek en dus vegetarisch.
- Wil je toch iets afwijken en bijvoorbeeld een (biologische) vis roken in de rookoven? Ook dat kan.
Onze ervaring is dat veel teams (nog) niet een volledige vegetarische kookworkshop willen, maar wel open staan om met méér groenten bijzondere gerechten te bereiden. Zelfs niet vegetarische gasten likken bij ons de vingers af van al die bijzondere vegetarische gerechten.
Wij bereiden al jaren onze wereldberoemde rode bietenburger bij al onze kookworkshops. Ook de níet vegetarische kookworkshops dus.
En elke keer weer zijn er mensen die dat niet lekker lijkt, zuchten, meer vlees willen eten, het tóch proeven en verbaasd zijn over de smaak.
Uiteraard gaan wij ook deze wereldberoemde bietenburger maken tijdens deze vegetarische kookworkshop!
Waar kun je onze vegetarische kookworkshops volgen?
Wij verzorgen onze vegetarische kookworkshop in de natuur door heel Nederland. Kijk bij onze locaties als je geen eigen locatie ter beschikking hebt.
Op al deze locaties zijn wij van harte welkom en kun je zowel binnen als buiten vertoeven. En meestal dus in de natuur.
Vooral op de Veluwe hebben wij prachtige locaties midden in het bos!
Wil je naast één van onze kookworkshops die dag nog iets anders ervoor doen met je team? Ook dat kan.
Buitenkokers is een onderdeel van Fuori! en Veluwe Experts. Zij zijn gespecialiseerd in het organiseren van teambuilding, bedrijfsuitjes en exclusieve events.
Dus wil je bijvoorbeeld voor de kookworkshop nog een Expeditie Robinson doen of een pubquiz na de kookworkshop?
Wij regelen het graag voor je!