• Home
  • Kookworkshops
  • Recepten
  • Blog
  • Locaties
  • Over ons
  • Contact
Buitenkokers Buitenkokers - adviezen

Kan ik helpen?

BEL 055 - 355 03 68  

of stuur ons een e-mail  

  • Back to basic
  • Slow Food
  • Streekbeleving
  • Vitaliteit
  • Catering

Wildplukken is Cool!

Wildplukken

Eten uit de natuur en wildplukken is steeds meer in trek. Wij deden het al een langere tijd, maar wij zien er steeds meer aanvragen voor binnenkomen én we merken dat de media er ook steeds meer aandacht aan schenkt.

Erg leuk, maar wees op je hoede. Je kunt niet ‘zomaar’ alles plukken en zeker kun je niet zomaar van alles in je mond stoppen!

De twee basisprincipes van eten uit de natuur en het wildplukken zijn veiligheid en determineren. Om giftige planten van eetbare planten te kunnen onderscheiden, moet je een plant feilloos thuis kunnen brengen en weten tot welke familie zij behoort en wie haar verwanten zijn. Heb je dus interesse in wildplukken en wil je hier graag meer over weten, doe dan mee aan onze wildplukwandelingen.

Wandeling wildplukken

Om meer te weten te komen over eten uit de natuur, kun je bij Buitenkokers een wildpluk wandeling boeken met onze kok. Ook kun je bij ons een Bushcraft dag reserveren.
Onze kok neemt je mee naar de mooiste plekjes en gebieden waar je mag en kunt wildplukken. Daarbij geeft de kok uitleg over de planten en de Nederlandse regelgeving.

Uiteraard zal onze kok ook ter plekke uitleggen welke lekkere gerechten je met de oogst kunt maken. Nog leuker is het om dit direct ná de wildpluk wandeling in de praktijk te gaan brengen. Ons arrangement ‘Op jacht naar…’  combineert het wildplukken met buitenkoken.

Buitenkokers heeft diverse, unieke locaties in Nederland waar wij kunnen buitenkoken, met de geplukte ingrediënten. En óók wildplukken kan prima in de herfst en wintermaanden.
Overigens komen wij ook graag op een locatie van jouw keuze om te komen buitenkoken in combinatie met wildplukken. Als we daar maar vuur mogen maken en er voldoende ruimte is voor de potten en pannen. Dan komen wij met onze buitenkook materialen naar jou toe.

Voor meer informatie over het wildplukken én ‘eten uit de natuur wildplukken’ kun je contact opnemen met Ingeborg Leerkes op 055 3550368.
Wij denken graag met je mee om de workshop wildplukken in te passen voor of tijdens het buitenkoken.

  • Onze voordelen

    Koken op houtvuur

    Koken met streekproducten

    Prachtige locaties in heel Nederland

    van 20 tot 300 personen

Recepten

Brandnetelspinaziesoep met yoghurt

Brandnetelspinaziesoep met yoghurt

Wil je een keer een andere soep dan de standaard tomaten, groenten of kippensoep?

Probeer dan eens deze erg bijzondere én overheerlijke Brandnetelspinaziesoep met yoghurt.
De brandnetels kan je zelf plukken…

Lees meer
Salade van paardenbloembladeren

Salade van paardenbloembladeren

Een heerlijke salade van paardenbloembladeren met linzen, radijs, prei en kaas. 

Het leuke bij deze salade is dat je eerst op pad gaat voor het plukken van jonge paardenbloem bladeren.
Wildplukken van paardenbloemen…

Lees meer
Gevulde paddenstoelen

Gevulde paddenstoelen

Gevulde paddenstoelen, eigenlijk altijd lekker. Deze gevulde paddenstoelen maken wij met ricotta en kruiden. Door de verse kruiden, knoflook en ricotta is deze gevulde paddenstoel onweerstaanbaar.

We gebruiken wel biologische kastanjechampignons, die hebben echt meer smaak! . Wil je het…

Lees meer
  • Populaire locaties
    • Schaapskooi Boeschoten
    • SOAP
    • Hoeve Bussloo
    • Boerderij De Brink
    • ’t Hof van Gelre
    • DOKH2O
  • Populaire locaties
    • Schaapskooi Boeschoten
    • SOAP
    • Hoeve Bussloo
    • Boerderij De Brink
    • ’t Hof van Gelre
    • DOKH2O
  • Over Buitenkokers
    • Over ons
    • Alle recepten
    • Buitenkokers Academy
    • Kookgerei
    • Wildplukken
    • Contact
  • Volg ons

    Op de hoogte blijven?

    Schrijf je in voor onze nieuwsbrief.

© Buitenkokers 2019

by Max

  • Algemene voorwaarden
  • Privacy- en cookiebeleid
  • Sitemap
  • Back to basic
  • Slow Food
  • Streekbeleving
  • Vitaliteit
  • Catering
  • Home
  • Kookworkshops
  • Recepten
  • Blog
  • Locaties
  • Over ons
  • Contact