Buitenkook workshop Overijssel, koken op vuur op de mooiste locaties
Op zoek naar een buitenkook workshop in Overijssel? Buitenkokers werkt samen met een select aantal toplocaties in Overijssel en omgeving waar we zeker weten dat vuur mag.
Want dat is niet vanzelfsprekend, en precies daarom werken wij alleen met locaties die wij door en door kennen. Voor groepen tot 300 personen, volledig verzorgd.
Overijssel is een provincie die je niet zomaar voorbijrijdt. Van de open weides van Salland tot de bosrijke omgeving rond Witharen, het landschap vraagt om buiten zijn. En buiten zijn vraagt om vuur, eten en samen zijn. Dat is precies wat Buitenkokers hier doet.
Locaties waar het vuur mag branden
In Overijssel werken wij samen met Weidevol, Boer ’n Buffel en Dijklandhoeve, stuk voor stuk locaties met karakter en ruimte. En dan is er Pluck Elke Dag in Witharen, een bijzondere locatie met een prachtige kas én buitenruimte. Regen? Geen probleem. Wij koken gewoon door, binnen of buiten.
Vlak over de grens liggen Borculo en Bussloo, prima te bereiken vanuit Overijssel en geliefd bij groepen die iets meer ruimte en natuur willen.
En wie echt wil ontsnappen rijdt door naar De Vuurplaats in Elspeet. Veertig minuten, maar dan sta je ook ergens.
Van Dutch oven tot houtoven
Bij Buitenkokers draait het om echt koken. Niet opwarmen, niet uitserveren uit bakken, maar koken op open vuur met dutch ovens, driepoten en rookovens.
Bij onze workshops werken we met het 70-30 principe — 70% groenten, 30% vlees en vis. Elke workshop heeft één vis- en één vleesgerecht, aangevuld met zelfgemaakte hapjes tussendoor en een buffet aan het einde. En ja, ook het dessert komt van het vuur. Voor groepen die bewust willen genieten zonder in te leveren op smaak.
De deelnemers gaan zelf aan de slag tijdens een buitenkookworkshop, of onze koks verzorgen alles ter plekke. Vlees van de lokale slager, biologische producten, zo min mogelijk verspilling. Voor groepen vanaf 20 tot 300 personen.
Geen ZZP-er wél een professional
De markt voor outdoor cooking groeit. En daarmee ook het aantal mensen dat met een paar pannen en een vuurtje een workshop aanbiedt. Buitenkokers is anders.
Wij hebben het materiaal voor grote groepen, vaste locatiepartners die ons kennen en jarenlange ervaring. Jij hoeft maar één ding te regelen, de rest doen wij.
Buitenkook workshop in Overijssel aanvragen
Benieuwd wat wij voor jullie groep kunnen betekenen in Overijssel? Neem contact op en je krijgt binnen 48 uur een offerte op maat. Wij denken graag met je mee over de beste locatie en het perfecte programma voor jouw groep.
