Lunch kookworkshop ‘Eerlijk is heerlijk’
Slow food staat ook voor rust, de tijd nemen om te koken én te genieten van de smaak.
In deze slowfood lunchkookworkshop nemen we de tijd om te koken met eerlijke producten, die de tijd hebben gekregen om te groeien. En dat ga je proeven….
We werken veel met lokale producten, die we direct bij de bron afnemen, dan weten we namelijk waar het vandaan komt.
Met deze pure producten maken we een heerlijke maaltijd. We maken zelf verschillende broden van oerspelt en tarwemeel en bakken pannenkoeken. Alle andere producten komen rechtstreeks bij de boer vandaan.
Voedsel dat de tijd en de rust heeft gekregen om te groeien, smaakt beter.
Wat kun je verwachten?
- Unieke lunchgerechten leren bereiden
- De tijd nemen om te koken
- Met o.a. vis uit de rookoven, appel pannenkoekjes & tortilla's
- Verse salade met prei boven het vuur
- Als dessert appel crumble met slagroom
Wat gaan we doen?
- We beginnen deze dag met een heerlijke sap uit de streek en een lekker stukje worst of kaas.
- Voor deze slow food kookworkshop halen we het meel bij de molen en het vlees komt direct bij de boer vandaan.
- Als er ruim de tijd is maken we een brood in de Dutch oven. Zo niet, dan nemen wij vers brood van de bakker mee.
We maken zelf eiersalade, ricotta en een heerlijke verse pesto voor op het brood. - Natuurlijk mag een heerlijke, verse salade niet ontbreken met prei uit het vuur.
- We maken forel in de rookoven, appel pannenkoekjes boven het vuur en een tortilla.
- Onze tortilla’s’ worden gevuld met groenten van het seizoen. In de winter kan dit dus boerenkool, prei en kaas zijn. En in het voorjaar gebruiken we voorjaarsgroenten zoals paprika, prei, tomaat en kaas.
- En natuurlijk mag als dessert onze appel-crumble met slagroom niet ontbreken.
De prijs van de lunch kookworkshop Slow food (H)eerlijk is exclusief drankjes. Deze kunnen op nacalculatie of afkoop verrekend worden.
Waar kun je Slow food buitenkoken?
- Wij verzorgen deze buitenkoken slowfood workshop in iedere plaats in Nederland.
- Afhankelijk van de keuze van de locatie komen er nog locatiekosten bij.
- Vraag naar de vele mogelijkheden van locaties in de regio van jouw wensen.
- Wij bieden nog veel meer unieke kookworkshops aan.
Wil jij deze unieke kookworkshop om op maat?
Vraag hieronder vrijblijvend een offerte aan.