Live outdoor cooking La dolce vita
La dolce vita, maar dan op houtvuur!
Zet je schrap voor een avond vol vuur, sfeer en Italiaanse passie. Tijdens onze Italiaanse live outdoor cooking nemen onze chefs je mee op een smakelijke reis door Italië.
Van de glooiende heuvels van Toscane tot de zonovergoten kust van Sicilië. Maar dan gewoon midden in de natuur in Nederland, bij een knapperend houtvuur, op één van onze buitenlocaties door heel Nederland.
En deze live outdoor cooking kan ook bij jullie op het eigen terrein bij jullie bedrijf.
Onze koks koken live voor jouw groep. Alles vers, alles op vuur, alles met liefde.
Denk aan sappige porchetta in een koude of warme pasta, gegrilde groenten uit de streek, zelfgemaakte focaccia uit de gietijzeren pan, risotto van de bakplaat, en natuurlijk een rijk gevulde antipasti-plank om mee te starten. En vergeet de tiramisu niet als zoete afsluiter.
Jij hoeft alleen maar te genieten. Van het eten, van de buitenlucht en van elkaar!
Wat kun je verwachten?
- Feestelijk Italiaans menu met zeer bijzondere gerechten
- Start met borrelplanken en romige soep van het vuur
- Pasta's met panchetta uit de oven
- Onbeperkt flammkuchen of pizza's uit onze houtoven
- Huisgemaakte tiramisu met vers fruit en slagroom als dessert
Uit welke gerechten kun je kiezen?
- Bij ons mag je kiezen, of goed gevulde warme verrassingspannen van het vuur óf Italiaanse borrelplanken vol met heerlijke Italiaanse hammen, kazen en groenten.
- Daarna krijg je een vers gemaakte tomatensoep met room en basilicum creme.
- In de zomer hebben wij onze pasta salade met panchetta, gegrilde groenten, artisjokken en verse kruiden.
Daarbij serveren wij een plank vol met zoete tomaten, basilicum en zachte buffel mozzarella, een ouderwetse caprese dus. Altijd een succes. - Vervolgens bakken wij onbeperkt flammkuchen waarbij je kunt kiezen uit allerlei verschillende ingredienten, zoals tomaat, gekruid gehakt, Italiaanse hammen, kaassoorten, tomatensaus, cremefraice, rucola, tonijn, en natuurlijk afgetopt met de lekkerste kaas.
- En als dessert serveren wij huisgemaakte Tiramisu, gemaakt door Napoleon Bakery.
Wat kost onze Italiaanse Live outdoor cooking?
Voor deze Italiaanse live outdoor cooking is € 69,00 p.p. excl. BTW vanaf 30 personen.
En wij kunnen tot 500 personen deze live outdoor cooking verzorgen.
Wij werken met staffels voor extra gerechten of bijzondere gerechten.
Mocht je interesse hebben in deze bijzondere manier van catering, bel of mail ons dan gerust.
Wij maken graag een voorstel op maat voor jullie event.