Back to Basic live outdoor cooking
Wil je graag verse, eerlijke gerechten die ter plekke worden bereid op houtvuur, maar heb je geen zin om zelf te koken?
Ook dat kan!
Wij verzorgen met veel passie en plezier ons Back to Basic live outdoor cooking menu voor jouw gezelschap. Dit kan tijdens een bedrijfsfeest zijn, bij een bruiloft, themadag of familiedag.
Vier verschillende happen en daarnaast sluiten wij af met een heerlijk dessert uit de Dutch oven.
Wij komen met al onze materialen en producten naar de locatie waar wij deze live outdoor cooking catering mogen verzorgen.
In overleg met de locatie bepalen wij waar wij kunnen buitenkoken op houtvuur en zullen wij zorgen dat alles tot in de puntjes verzorgd wordt als de gasten arriveren.
Ter plekke bereiden van alle gerechten op houtvuur
Ter plekke wordt buiten de heerlijkste gerechten gemaakt op houtvuur door onze buitenkook kok(s).
Denk hierbij aan vis wat gerookt kan worden in de rookoven of op hooi gerookte carpaccio, soep dat boven een vuur staat te pruttelen, verse salades, koude en warme hapjes en natuurlijk een heerlijk dessert.
Alle gerechten worden bereid met streek en seizoensgebonden producten en zijn biologisch. Daardoor hebben wij elk seizoen weer verrassende menu’s!
Wat kun je verwachten?
- Unieke catering
- Ter plekke worden de gerechten bereid op houtvuur
- Inclusief buitenkook koks
- Seizoen en streekgebonden producten
- Vis, vlees en vegetarische mogelijkheden
Wil je meer informatie?
Neem contact opWisselend menu Back to Basic
- Bij binnenkomst van de gasten staan er goed gevulde borrelplanken klaar met kazen, worst, brood met smeersels, nootjes, tomaten, komkommers en augurkjes
- Op hooi gerookte carpaccio. Zo lekker!
- Geroosterde groenten van het seizoen met verse kruiden en groentenspiesjes
- Kleine aardappeltjes met paddenstoelen of wat dacht je van gamba’s in tomatensaus?
- Als dessert serveren wij appel crumble met slagroom en vers fruit uit de Dutch oven
Wat kost Back to Basic live outdoor cooking?
Start tarief voor Back to Basic live cooking is € 69,00 p.p. excl. BTW vanaf 30 personen.
Hiervoor krijg je vier verschillende ‘happen’ ter plekke op houtvuur bereidt door onze buitenkook koks.
Wij werken met staffels voor meer gerechten of bijzondere gerechten. Denk aan bavette uit de rookoven of gerookte zalm.
Omdat wij uitsluitend met seizoensgebonden producten werken, varieert het menu per seizoen. Wij vertellen je graag per seizoen welke gerechten je kunt verwachten.
Mocht je interesse hebben in deze bijzondere manier van cateren? Wij maken graag een offerte op maat voor jouw bijzondere dag.